今年も残すところあとわずかとなりました。皆様、いかがお過ごしでしょうか。そば処「くまの里」では、来る新年を気持ちよく迎えられるよう、心を込めて年越しそばをご用意いたしました。
「くまの里」の年越しそばは、五島産の蕎麦粉を自家製粉し、手打ちで蕎麦を打っています。コシのある蕎麦は、つゆとの相性も抜群です。一年間の無事を感謝し、新しい年への希望を込めて、こだわりの蕎麦をご堪能ください。
そばは、昔から「年越しそば」として食べられてきました。蕎麦を食べることで、その年を無事に過ごせたことに感謝し、来年も良い年が来るようにと願いを込めています。蕎麦の「そば」が「そば切り」に通じ、年を「切る」という意味があるともいわれています。つまり、年越しそばを食べることで、古い年を清め、新しい年を迎えるという縁起を担いでいるのです。
「くまの里」の年越しそばは、単なる蕎麦ではありません。五島産の食材を使った天ぷらや、地元の野菜を使ったお惣菜など、一緒に楽しめるメニューもご用意しております。天ぷらは、海老や野菜など、旬の食材を揚げたてでご提供いたします。蕎麦つゆにつけても、塩で食べても美味しくいただけます。
今年の年末は、「くまの里」でゆっくりと蕎麦を味わいながら、来る年の幸せを願いませんか？家族や友人とのお食事にもおすすめです。